店舗情報

ご挨拶

当店はもともと、ハワイ料理専門店を経営していました。
顔なじみのお客様に石巻市在住の方がおられ、出張で名古屋へ来られたときはよく当店で食事をしてくださっていました。

2011年3月11日に起こった、東日本大震災。
そのお客様が被災したと聞き、支援のために石巻へ向かいました。
被災地で炊き出しを手伝い、当時店で出していたロコモコを振る舞っていると、
「このロコモコソースを、石巻焼きそばにかけたら美味しそう。」というご意見をいただきました。
油を使わずあっさりとした食感が特徴の石巻焼きそば。
名古屋風にアレンジしたロコモコや焼きそばは、格好のメニューだと感じました。

今でも石巻へは年に2~3回足を運びますが、震災を彷彿とさせる現状を見る度に
「復興は進んでいない。震災を忘れられることが一番怖い。」と痛感しています。
当店の焼きそばを召し上がった方が震災を思い出し、少しでも被災地支援に繋がれば幸いです。

ホームページ限定特典!

17時以降、限定! このページを印刷してお持ち頂いた方、もしくはご提示頂いた方に 店主のおまかせ「おつまみ」を一品サービス! ※お一人様1回限りとさせていただきます

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